Cây Cơm Nếp

Cây Cơm nếp

Tên khoa học: Strobilanthes affinis

Họ: Acanthaceae.

Đặc điểm của cây Cơm nếp:

Cơm nếp là cây thân thảo bò hơi đứng, nhánh phình ở các mấu, có lông mịn. Lá cơm nếp mọc đối, không bằng nhau, mọc theo từng cặp, phiến xoan rộng 4-6cm. Mép lá khía răng tròn và nhăn nheo, hai mặt đều có lông thưa, cuống dài 1cm. Chùm hoa ở ngọn nhánh, có lá đài và rìa lông, tràng màu lam hay hồng. Hoa từ tháng 3-5 trở đi tới tháng 8-9.

Thành phần hóa học của cây Cơm nếp:

Trong các nghiên cứu khoa học đã xác định được một số thành phần dễ bay hơi của cây cơm nếp. Chủ yếu là 3-metyl-2(5H)-furanon (83,82%); 2-axetyl-1-pyrrolin (3,15%) là chất gây mùi thơm nếp đặc trưng.

Cây Cơm Nếp

Bộ phận dùng: dùng toàn cây, trừ bỏ rễ, cắt thành từng đoạn, phơi hay sấy khô.

Nơi sống và thu hái: Cây mọc thành bãi dưới tán rừng thưa, chỗ ẩm mát, ở thung lũng, gần các suối trong rừng ẩm núi cao ở các tỉnh Hà Giang, Yên Bái, Lạng Sơn, Ninh Bình… Thu hái cây quanh năm, tốt nhất là vào đầu mùa hè, phơi khô.

Công dụng của lá Cơm nếp:

Lá có mùi thơm như mùi cơm nếp, đặc biệt để khô sẽ càng thơm hơn. Do lá có mùi thơm dịu nên được trồng để lấy lá làm hương liệu cho bánh, kẹo, rượu, xôi nếp ... Khi  nấu chè, làm kem, dùng để gói bánh chưng, làm si-rô đều bỏ vài lá nếp thơm vào nồi. Làm như vậy thức ăn có mùi thơm hấp dẫn hơn.

Rượu Nếp

Lá cơm nếp có vị hơi đắng, mùi thơm, tính ấm. Có công dụng an thần lợi sữa, tiêu viêm.

Bài thuốc từ cây Cơm nếp:

Thường được dùng làm thuốc lợi sữa và bó gãy xương.

+ Phụ nữ nuôi con ít sữa: Dùng 50-100g lá tươi, luộc vớt bỏ bã, cho gạo nếp vào nấu cháo ăn.

+ Bó gãy xương: 50g lá cơm nếp tươi, 20 g lá Chanh, 20g lá Dâu tằm, 5g muối trắng, một con gà con. Giã nhỏ rồi đắp bó chỗ gãy.

Mọi thông tin liên hệ mua giống cây Cơm nếp

Thôn 4 - xã Văn Phú - TP Yên Bái - Yên Bái

KS Trần Hoàn: 0387072577

ZL, FB: 0387072577

Email: tranlehoan.edu@gmail.com