Nấm Linh Chi

Nấm Linh Chi

Tên khoa học: Ganoderma lucidum.

Tên gọi khác: Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung, Cỏ huyền diệu, Vạn niên...

Đặc điểm của Nấm Linh Chi:

Nấm Linh Chi là một loại nấm hoá gỗ có cuống dài hoặc ngắn, mũ nấm có dạng hình tròn hay hình quạt. Cuống nấm thường cắm lệch sang một bên phía mũ, có hình trụ tròn hoặc dẹt, có thể phân nhánh cuống và có màu khác nhau tuỳ theo loài. Loài đỏ thay đổi từ nâu đến đỏ vàng, đỏ cam, mặt trên bóng loáng, trên mặt mũ có những vân đồng tâm.

Mũ nấm Linh Chi màu trắng ngà, khi già ngả màu nâu vàng. Bào tử hình trứng, được bao bọc bởi 2 lớp màng, màng ngoài nhẵn, không màu, màng trong màu gỉ sắt, lỗ nẩy mầm có hình gai nhọn. Toàn thân nấm gồm những sợi nấm không mầu, đường kính 1-3mm, có phân nhánh.

Nấm Linh Chi

Nấm Linh Chi thường mọc hoang dại ở vùng núi cao một số tỉnh của Trung Quốc (Tứ xuyên, Quảng Đông, Quảng Tây…), Nhật Bản. Ở nước ta, Nấm Linh chi thường thấy ở các tỉnh miền núi phía Bắc và Bắc miền Trung. Hiện nay, một số cơ sở đã bắt đầu trồng Nấm Linh chi để dùng trong nước và phục vụ xuất khẩu.

Thành phần hoá học của Nấm Linh Chi:

Theo nghiên cứu, Nấm Linh chi mọc hoang dại có thành phần gồm: 12-13% nước, lignin 13-14%, hợp chất có N 1,6-2,1 %, hợp chất phenol 0,08-0,1%, tro 0,022%, xelluloza 54-56%, chất béo 1,9-2%, chất khử 4-5%, hợp chất steroit 0,14-0,16%, 0,3-0,4 % ergosterol. Ngoài ra còn có: axit amin, protein, saponin, steroit, đồng, sắt, kali, magie, natri, canxi..

Nấm Linh chi hoang dại có hàm lượng germanium cao hơn lượng germanium có trong nhân sâm từ 5-8 lần. Germanium giúp khí huyết lưu thông, các tế bào hấp thu oxy tốt hơn. Lượng polysacarit cao có trong Linh chi hoang dại giúp tăng cường sự miễn dịch của cơ thể, làm mạnh gan, cô lập và diệt các tế bào ung thư. Axit ganoderic có tác dụng chống dị ứng và chống viêm.

Công dụng của Nấm Linh Chi:

Theo y học cổ truyền, Nấm Linh chi có vị nhạt, tính ấm, được xếp vào loại siêu thượng phẩm hơn cả nhân sâm. Nấm Linh chi có tác dụng bổ cường tráng, bổ can chí, bảo vệ gan, giải độc, cường tâm, kiện não, tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày). Trong nền y học hiện đại, các nhà khoa học nghiên cứu Nấm Linh chi có tác dụng:

+ Ngăn ngừa ung thư, chữa bệnh viêm gan mãn tính, gan nhiễm mỡ, viêm thận, viêm phế quản.

+ Điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày, tá tràng và bệnh tiểu đường.

+ Chữa bệnh cao huyết áp, trợ tim, chống xơ vữa thành động mạch.

Phơi Nấm Nấm Linh Chi

+ Trị đau nhức, mệt mỏi, viêm khớp, chống béo phì và giúp giảm cân hiệu quả.

+ Chống suy nhược thần kinh kéo dài, giúp an thần, trị mất ngủ.

+ Ngăn chặn quá trình lão hóa, chống ôxy hóa tế bào, làm trẻ hóa cơ thể, tăng tuổi thọ, chống các bệnh thường gặp ở tuổi già.

Cách sử dụng Nấm Linh Chi:

+ Sắc nước uống: 50g Nấm Linh chi rửa sạch bụi bẩn, đun cùng với 1 lít nước, đến khi nước cạn còn khoảng 800ml thì chắt nước ra. Nước nguội, rót vào bình để trong ngăn mát tủ lạnh uống trong ngày. Nước sắc Nấm Linh chi có mùi thơm, vị hơi đắng, có thể thêm đường hay mật ong cho dễ uống. Tận dụng bã Nấm Linh chi phơi khô và nấu nước tắm, nước này rất tốt cho da và tóc.

+ Ngâm rượu: 200g Nấm Linh chi khô, để nguyên hoặc thái lát. Ngâm với 4 lít rượu 40-45 độ, ngâm 30 ngày là có thể dùng được. Nên uống rượu này sau bữa ăn tối, mỗi lần uống 1-2 ly nhỏ.

Rượu Ngâm Nấm Linh Chi

+ Hãm trà: Nấm linh chi tán bột mịn, cho vào ấm trà hãm bằng nước thật sôi. Đợi 5-10 phút rồi uống cả bã khi nước còn ấm. Bạn sẽ thấy hơi khó chịu khi uống nhưng theo khuyến cáo của các nhà khoa học, cách này sẽ tận dụng được hết các công dụng của Nấm Linh chi.

+ Dưỡng da: Nấm Linh Chi nghiền thành bột mịn và trộn với mật ong làm mặt nạ dưỡng da rất tốt.

+ Nấu canh: Bạn có thể dùng nước Nấm Linh chi để nấu canh, súp hay các món hầm. Đây là những món ăn bổ dưỡng dành cho người mới ốm dậy và người già yếu.

Mọi thông tin liên hệ mua Nấm Linh Chi rừng, Nấm Lim xanh
Ngã Ba Kim - xã Púng Luông - Mù Cang Chải - Yên Bái

KS Trần Hoàn: 0387072577

ZL, FB: 0387072577

Email: tranlehoan.edu@gmail.com